Türkischer Tomatensalat, Frische, die tanzt und nach Sommer schmeckt 1 Zitrone (ca. 100 g) 45 ml Olivenöl

 Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel, indem Sie sie zuerst vierteln und dann in kleine Stücke schneiden.

 Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben und dann in kleine Stücke.

 Schneiden Sie die rote Zwiebel in feine Ringe und dann in kleine Würfel.

 Schneiden Sie die grünen Paprika in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie ebenfalls in kleine Stücke.

 Hacken Sie die Petersilie fein, indem Sie die Blätter von den Stielen abtrennen und die Blätter dann mit einem scharfen Messer klein schneiden.

 Geben Sie das geschnittene Gemüse (Tomaten, Gurke, Zwiebel, grüne Paprika) und die gehackte Petersilie in eine große Schüssel.

 Pressen Sie den Saft einer Zitrone über den Salat, um ihm Frische und Geschmack zu verleihen.

 Beträufeln Sie den Salat mit 45 ml Olivenöl und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

 Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig mit einem großen Löffel oder einer Zange, damit alles gut vermengt ist, aber die Stücke nicht zerdrückt werden.

 Servieren Sie den Salat frisch in einer schönen Schüssel.