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Zutaten:
Salat:
350 g kleine Nudeln (z.B. Hörnchen oder Muscheln)
2 Paprika (rot & orange), gewürfelt
2 große Tomaten, gewürfelt
½ Gurke, gewürfelt
1 Bund Petersilie & Schnittlauch, fein gehackt
½ Granatapfel, Kerne ausgelöst
Dressing:
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
50 g Butter
1 EL Honig
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Chili (nach Geschmack)
1 TL Oregano
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
