Tropischer Zitruslachs

Glasur vorbereiten: In einer Schüssel Ananassaft, Sojasoße, Honig, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch und Limettensaft gut verquirlen.
Lachs marinieren: Die Lachsfilets in eine flache Schale legen und die Glasur darüber gießen. Mindestens 30 Minuten marinieren, um die Aromen aufzunehmen.
Grill oder Pfanne vorheizen: Einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
Lachs kochen: Den Lachs aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, und auf den Grill oder in die Pfanne legen. Etwa 5–6 Minuten pro Seite garen, bis der Lachs durchgegart und leicht flockig ist.
Extra Geschmack: Während des Kochens mit zusätzlicher Glasur bestreichen.
Servieren: Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und mit Reis oder einem frischen Salat servieren.
Genießen Sie dieses erfrischende, tropisch inspirierte Lachsfleisch!