Tote Oma Ich brauche 500 Leute, die Lecker sagen

1. Ofen vorheizen:

1.1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.

Vorbereitung der Panade:

2.1. In eine flache Schüssel das Mehl geben.

2.2. In einer zweiten flachen Schüssel die Eier und Milch verquirlen.

2.3. In eine dritte flache Schüssel die Semmelbrösel, geriebenen Parmesankäse, getrockneten italienischen Kräuter, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Wurst panieren:

3.1. Jede Blutwurst in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.

3.2. Die bemehlte Wurst in die Ei-Milch-Mischung tauchen, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt ist.

3.3. Die Wurst in die Semmelbröselmischung drücken, gleichmäßig panieren und die Brösel gut auf der Wurst andrücken.

Wurst braten:

4.1. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

4.2. Die panierten Würste in die Pfanne geben und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Wurst backen:

5.1. Die gebratenen Würste auf das vorbereitete Backblech legen.

5.2. Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über jede Wurst streuen.

5.3. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Wurst durchgegart ist und der Käse geschmolzen und blubbernd ist.

Servieren:

6.1. Die Tote Oma Wurst heiß servieren, garniert mit zusätzlichem Parmesankäse und frischen Kräutern, wenn gewünscht.

6.2. Genießen Sie Ihre leckere und käsig Wurst!

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Kcal: 400 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen