Dieser Käse-Schinken-Ei-Toast ist eine schnelle und sättigende Frühstücks- oder Brunch-Option, die sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist. Das knusprige, geröstete Brot ist mit herzhaftem Schinken, Eiern und geschmolzenem Käse belegt und somit das perfekte Wohlfühlessen. Egal, ob Sie Ihren Tag beginnen oder eine leichte Mahlzeit suchen, dieses Gericht ist ein Gewinner.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 2-3 Portionen
Zutaten
4 Scheiben Brot (zum Toasten)
1 Esslöffel Pflanzenöl (zum Einfetten der Pfanne)
100 g geriebener Käse (etwa 1 Tasse)
6 Scheiben Schinken
6 Eier
Salz nach Geschmack
Frisch Dill (optional, zum Garnieren)
Anleitung
Toast zubereiten:
Eine Auflaufform oder Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
Brotscheiben in der Pfanne anordnen, bei Bedarf leicht überlappend.
Toasten Sie das Brot im Ofen bei 190 °C (375 °F) etwa 8 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
Schinken und Eier hinzufügen:
Schinkenscheiben auf Toast anrichten.
Auf jede Brotscheibe ein Ei aufschlagen.
Nach Belieben mit Salz bestreuen.
Backen und Käse hinzufügen:
8 Minuten backen oder bis die Eier teilweise fest sind.
Backform herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und zurück in den Ofen geben.
Weitere 5 Minuten backen oder bis die Eier vollständig fest sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren:
Nach Belieben mit frischem Dill garnieren.
Warm servieren und genießen!
Guten Appetit!
Serviervorschläge
Für eine leichte Mahlzeit mit gemischtem Blattgemüse servieren.
Für ein komplettes Frühstück mit einem Glas frisch gepresstem Orangensaft kombinieren.
Für zusätzlichen Geschmack einen Klecks saure Sahne oder scharfe Soße hinzufügen.
Für ein herzhafteres Frühstück mit Bratkartoffeln oder Rösti servieren.
Für eine leichtere Variante Vollkornbrot oder glutenfreies Brot verwenden. Kochtipps
Verwenden Sie gerne verschiedene Käsesorten wie Cheddar, Mozzarella oder Gouda, um den Geschmack individuell zu gestalten.
Fügen Sie sautiertes Gemüse wie Spinat, Pilze oder Paprika hinzu, um ein herzhafteres Gericht zu erhalten.
Wenn Sie ein festeres Eigelb bevorzugen, verlängern Sie die Kochzeit um einige Minuten.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Auflaufform, damit das Brot nicht kleben bleibt.
Nährwertvorteile
Dieses Gericht bietet eine gute Menge an Proteinen aus den Eiern und dem Schinken.
Der Käse liefert Kalzium und gesunde Fette, während das Brot Kohlenhydrate für Energie liefert.
Frisch gepresster Dill bietet einen frischen, kräuterigen Geschmack und enthält Antioxidantien.
Nährwertinformationen
Enthält Milchprodukte (Käse und Eier).
Nicht geeignet für Personen, die eine strenge kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten.
Kann durch Verwendung von glutenfreiem Brot an glutenfreie Diäten angepasst werden.
Nährwerte (pro Portion)
Kalorien: 350–400 kcal
Protein: 20–25 g
Kohlenhydrate: 30–35 g
Fett: 20–25 g
Ballaststoffe: 2–3 g
Natrium: 400–500 mg
Lagerung
Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Am besten frisch essen, um die beste Konsistenz zu erhalten.
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