Texas Sheet Cake Cookies

Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Den Kuchenteig anrühren: In einer großen Schüssel die Schokoladenkuchenmischung, die Eier, das Pflanzenöl und die Milch zu einem dicken Teig verrühren. Nach Belieben gehackte Pekannüsse unterrühren.
Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und 2,5 cm große Kugeln formen. Mit der Rückseite eines Löffels leicht flach drücken.
8–10 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind. Die Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen.
Für das Frosting:
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Kakaopulver und Milch unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und Puderzucker und Vanilleextrakt unterrühren, bis die Masse glatt und cremig ist.
Das warme Frosting über die abgekühlten Kekse geben und vor dem Servieren fest werden lassen. Guten Appetit!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Kalorien: 160 kcal pro Keks