Auf jeden Fall! Streuseltaler Caseros können mit dem richtigen Fingerspitzengefühl die vom Bäcker leicht übertreffen. Hier ist ein Rezept, mit dem Sie dieses köstliche Gebäck zu Hause genießen können:
Hausgemachte Streuseltaler (10 Mal besser)
Zutaten:
Für den Teig:
500 g Mehl
250 g kalte Butter, in Würfel geschnitten
150 g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
Zitronenschale
1 Prise Salz
Für die Füllung:
Aprikosenmarmelade oder Ihre bevorzugte Marmelade
Für die Streusel:
100 g Mehl
100 g Zucker
50 g kalte Butter, in Würfel geschnitten
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Anleitung:
Teig:
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Zitronenschale vermengen.
Die kalte Butter hinzufügen und den Teig mit den Händen bearbeiten, bis er groben Krümeln ähnelt.
Das ganze Ei und das Eigelb hinzufügen und kurz kneten, bis ein Teig entsteht.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Streusel:
Mehl, Zucker und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.
Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern einreiben, bis eine krümelige Mischung entsteht.
Zusammensetzen:
