Streuselkuchen mit Vanillepudding – Zum Verlieben lecker!

1️⃣ Hefeteig vorbereiten

1. Hefe mit Zucker in der lauwarmen Milch auflösen, 5–10 Minuten ruhen lassen.
2. Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben, die Hefe-Milch-Mischung hinzufügen.
3. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt mindestens 45 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

2️⃣ Vanillepudding kochen

1. Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch glatt rühren.
2. Die restliche Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver einrühren und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute kochen.
3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.

3️⃣ Streusel zubereiten

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