Contenu:
- 500 g de Spargel blanc
- 4 œufs
- 200 g de Schinken (nach Wahl, par exemple gekochter Schinken, Serrano ou Parmaschinken)
- 1 rouge Zwiebel
- 100 g de kirsch
- 50 g de roquette
- 3 EL Weißweinessig
- 4 EL Huile d’olive
- 1 TL Senf (Dijon)
- 1 TL de miel
- Salz et Pfeffer après Geschmack
- Frische Kräuter (zB Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
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