🍝 Spaghetti kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser aufkochen, Spaghetti al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
🧅 Neapolitanische Soße zubereiten:
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel 2 bis 3 Minuten anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen. Dann das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten.
🍅 Tomatensoße dazugeben:
Tomatensoße dazugeben, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
🔄 Mit den Nudeln vermischen:
Die Spaghetti zur Soße in die Pfanne geben. Gut mischen, so dass alle Nudeln bedeckt sind.
🧈 Das Gratin zubereiten:
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fleischspaghetti in die Form gießen. Mit dem Mozzarella, dem Gruyère-Käse und zum Schluss dem Parmesan belegen.
🔥 Im Ofen backen:
Bei 200°C 10 bis 15 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und gut gebräunt ist.
🌟 Tipp, um das Rezept einfacher zu machen:
Sie können eine gekochte Tomatensauce (mit Kräutern, Basilikum oder Oliven) verwenden, um Zeit zu sparen, ohne an Geschmack zu verlieren.
🔄 Zutat zum Tauschen:
Kein Fleisch? ➤ Ersetzen Sie es durch rote Linsen oder eine geröstete Gemüsemischung für eine vegetarische Version.
🔥 Kochtipp:
Stellen Sie das Gericht zum Schluss für 2 Minuten auf den Grillmodus, um ein noch knusprigeres und goldeneres Gratin zu erhalten.
