In einer großen Schüssel Mascarpone, Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker glatt rühren. Die Mischung sollte eine gleichmäßige und cremige Konsistenz haben.
Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die vorbereitete Creme. Dies sorgt für eine leichte und luftige Textur.
2. Erdbeerpüree vorbereiten
Falls Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese vollständig auftauen. Anschließend die Erdbeeren pürieren und je nach Geschmack mit Puderzucker süßen. Das Püree sollte eine leuchtend rote Farbe haben und angenehm süß-säuerlich schmecken.
3. Zusammensetzen und dekorieren
Die Quark-Mascarpone-Creme in Dessertgläser oder eine große Servierschale füllen. Gießen Sie das Erdbeerpüree großzügig über die Creme, sodass es wie eine Tomatensoße auf Spaghetti aussieht.
Raspeln Sie etwas weiße Kuvertüre darüber, um den Effekt von geriebenem Parmesan zu erzielen. Für eine zusätzliche Garnitur können Sie frische Minzblätter oder ganze Erdbeeren verwenden.
4. Kühlen und servieren
Stellen Sie das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit es gut durchkühlen kann. Servieren Sie es gut gekühlt und genießen Sie den erfrischenden Geschmack dieses originellen Desserts.
Ein Dessert, das alle lieben werden!
Die Spaghetti-Eis-Creme ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine Geschmacksexplosion. Einfach in der Zubereitung, beeindruckend in der Optik und unwiderstehlich im Geschmack – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Favoriten auf Ihrem Desserttisch.