Mit einem Entsafter oder durch Zerkleinern und Abseihen der Kerne den Saft aus frischen Granatäpfeln extrahieren.
Granatapfelsaft, Zucker und Zitronensaft in einem Topf vermischen.
Die Mischung bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie eine sirupartige Konsistenz annimmt (etwa 1–1,5 Stunden).
Abkühlen lassen und in ein sterilisiertes Glas füllen.
Bis zu 12 Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Anwendung: Über geröstetes Gemüse, Eiscreme, Pfannkuchen träufeln oder zum Verfeinern von Marinaden und Saucen verwenden.
Warum diese Methoden funktionieren
Durch das Einfrieren bleiben Nährstoffe und Frische erhalten, sodass Granatapfelkerne das ganze Jahr über ein Genuss sind.
Sirup konzentriert die Aromen und schafft eine vielseitige Zutat, die noch reichhaltiger ist als frischer Saft.
Jetzt können Sie ein ganzes Jahr lang die Köstlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile von Granatäpfeln genießen – ohne Abfall, ohne Aufwand, nur pure, köstliche Güte! 🌟
