Wenn Sie nach einem mühelosen und dennoch atemberaubenden Leckerbissen für die Feiertage oder einen besonderen Anlass suchen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese ungebackenen weißen Schokoladen-Pistazien- und Cranberry-Häppchen sind eine herrliche Mischung aus cremigen, knusprigen und säuerlichen Aromen. Mit einer luxuriösen Mischung aus weißer Schokolade, Maria-Keksen und getrockneten Cranberries, alles zusammengehalten durch das Knuspern der Pistazien, werden sie garantiert beeindrucken. Egal, ob Sie diese für eine festliche Party oder als essbares Geschenk zubereiten, ihre Einfachheit und Eleganz machen sie zu einem Hit.
Zutatenaufschlüsselung
Wichtige Zutaten und ihre Rollen
150 g Maria-Kekse
Diese leicht süßen, knusprigen Kekse bilden die knusprige Basis des Rezepts. Ihr neutraler Geschmack passt perfekt zur Fülle der weißen Schokolade und dem säuerlichen Geschmack der Cranberries.
1 Tasse gesalzene oder ungesalzene Pistazien (125 g)
Pistazien sorgen für ein zufriedenstellendes Knuspern und einen reichen, nussigen Geschmack. Wählen Sie gesalzene Pistazien für einen herzhaften Kontrast oder ungesalzene für einen subtileren Geschmack.
½ Tasse getrocknete Cranberries (60 g)
Getrocknete Cranberries sorgen für eine zähe Textur und eine säuerliche Süße, die die cremige weiße Schokolade wunderbar komplementiert.
450 g weiße Schokolade
Weiße Schokolade ist der Star des Rezepts. Ihre reichhaltige, samtige Süße hält die Mischung zusammen und verstärkt gleichzeitig die Aromen der anderen Zutaten.
½ Tasse Schlagsahne (100 ml)
Die Sahne glättet die geschmolzene weiße Schokolade und erzeugt eine seidige Mischung, die sich leicht in mundgerechte Kugeln formen lässt.
Essbare Rosenblätter (optional)
Für ein elegantes Finish sorgen essbare Rosenblätter mit einer dekorativen und leicht blumigen Note, sodass diese Leckereien genauso gut aussehen, wie sie schmecken.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor
Zerkleinern Sie die Maria-Kekse
