250 g Mehl
125 ml Wasser
20 g Olivenöl
4 g Salz
5 g Natron
1 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
Für die Füllung
100 g Tomatenmark
1 EL natives Olivenöl extra
10 g Salz
1 TL Oregano
100 g Mozzarella
Zubereitung:
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