Seit ich diese Pfannkuchen entdeckt habe, kommt mir nichts anderes mehr auf den Teller 120 ml Milch 250 ml Naturjoghurt
1. Teig zubereiten:
– Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel zusammen sieben.
– Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanille (falls verwendet) hinzufügen. Gut verrühren.
2. Pfannkuchen backen:
– Eine antihaftbeschichtete Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einfetten.
– ¼ Tasse Teig auf die Grillplatte geben.
– Backen, bis sich Blasen bilden und die Ränder fest sind (ca. 2 Minuten). Umdrehen und eine weitere Minute backen.
– Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3. Servieren:
– Mit Ihren Lieblingszutaten belegen und genießen!
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