Schokoladenpudding

Eigelb hinzufügen: Eigelb leicht schlagen und zur Kakaomischung geben, dabei gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
Mischungen mischen: Unter ständigem Rühren etwas heiße Milch über die Kakao-Ei-Mischung gießen. Wiederholen, bis die gesamte Milch eingearbeitet ist.

Zubereitung: Mischung wieder in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie dickflüssig und schaumig ist.
Verpackung: Pudding in einzelne Formen gießen und vor dem Kühlen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Tipps:

Süße: Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen. Sie können auch natürliche Süßstoffe wie Stevia verwenden.
Textur: Wenn Sie eine glattere Textur wünschen, können Sie den Pudding vor dem Servieren durch ein Sieb passieren.
Zutaten: Schokoladenpudding schmeckt köstlich mit Zimt bestreut oder mit Keksen serviert.
Genießen Sie dieses köstliche hausgemachte Dessert!