In einer separaten Schüssel mischen Sie die trockenen Zutaten: Mehl, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz. Diese Mischung wird nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung gegeben, während Sie weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss heben Sie die bunten Streusel vorsichtig unter, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Schritt 2: Die Bars backen
Geben Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie ihn gleichmäßig glatt. Dies sorgt dafür, dass die Bars gleichmäßig backen und optisch ansprechend sind. Backen Sie die Schokoladen-Funfetti-Bars für 25 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Die Ränder sollten fest sein, während die Mitte noch leicht wackeln darf. Diese Textur ist entscheidend, um die Bars saftig zu halten. Lassen Sie die Bars nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie mit der Glasur fortfahren.
