Schnell und einfach zuzubereitende Vorspeise

Die Tomatensauce gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Blätterteigs verteilen.
Streuen Sie den geriebenen Käse großzügig über die Tomatensauce.
Schneiden:
Den gefüllten Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schneiden Sie den Teig mit einem Pizzaschneider oder einem Messer in kleine Quadrate, ohne bis zum Boden zu reichen (dadurch bleiben die Quadrate beim Backen an Ort und Stelle und gehen besser auf).
Vergoldung und Dekoration:
Die Oberseite des Teigs mit einem Pinsel mit Eigelb bestreichen, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten.
Streuen Sie Sesam- oder Mohnsamen auf bestimmte Quadrate, um einen optischen und geschmacklichen Effekt zu erzielen.
Kochen :
Backen Sie den Teig etwa 15 bis 20 Minuten lang oder bis er goldbraun und luftig ist.
Service :
Lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie die Quadrate ausschneiden und entfernen.
Heiß oder warm als Aperitif, Snack oder Beilage servieren.
Tipps:
Für mehr Geschmack können Sie weitere Zutaten wie Schinkenstücke, Oliven oder Kräuter der Provence hinzufügen.
Dieses Rezept schmeckt auch köstlich mit Pesto-Sauce statt Tomatensauce.