Schnell, cremig und lecker: Fleischbällchen mit Sahne und Nudeln aus nur einem Topf 1/4 Tasse Paniermehl 1/4 Tasse Parmesan
Das Hackfleisch mit dem Ei, der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, Paniermehl, Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, bis alles gut verbunden ist. Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Die Fleischbällchen darin rundherum goldbraun anbraten.
Gieße die Sahne und die Rinderbrühe dazu und bringe alles zum Kochen. Jetzt kommen die Nudeln und das Wasser dazu. Lass das Gericht zusammen weiter köcheln, bis die Nudeln schön al dente sind und die Sauce herrlich cremig ist.
Zum Schluss kannst du nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
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