Zubereitung:
Bechamelsauce zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und verrühren. Milch nach und nach unter Rühren hinzugeben, bis eine dicke Konsistenz entsteht. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.
Die Croissants öffnen und mit einer Scheibe Schinken belegen.
Einen Löffel Bechamelsauce hineingeben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Die Croissants festigen, etwas Bechamelsauce und Käse darauf verteilen.
10 Minuten bei 200 °C im Ofen backen. Genießen Sie es, solange es heiß ist.
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