2. Schaumküsse vorbereiten:
Die Schaumküsse sind der Schlüssel zu dieser Rezeptidee. Nehmen Sie 8 Schaumküsse und entfernen Sie vorsichtig die Waffeln, sodass nur der schäumige Kern übrig bleibt. Es ist wichtig, dass Sie bei diesem Schritt vorsichtig vorgehen, da die Waffeln an den Schaumküsschen kleben können und beim Entfernen leicht zerbrechen.
Den Schaum der Schaumküsse in kleine Stücke schneiden oder mit den Händen zerkleinern. Dies erleichtert das Verrühren und sorgt dafür, dass sich der Schaum gleichmäßig in der Creme verteilt.
3. Zitrone, Zucker und Vanillezucker hinzufügen:
Geben Sie nun 3 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst, wenn möglich) in die Schüssel mit dem Quark. Der Zitronensaft bringt nicht nur eine angenehme Frische, sondern auch eine leichte Säure, die perfekt zu der Süße der Schaumküsse und dem Quark passt.
Fügen Sie den Vanillezucker und den normalen Zucker (1 Esslöffel oder nach Belieben) hinzu. Wenn Sie eine intensivere Vanillenote bevorzugen, können Sie auch eine Vanilleschote auskratzen und das Mark in die Creme einrühren.
4. Schaumküsse und die anderen Zutaten vermengen:
Nun geben Sie die zerkleinerten Schaumküsse in die Quarkmischung. Diese werden sich mit der Zeit auflösen und in den Quark einziehen, was der Creme eine besonders luftige und geschmeidige Textur verleiht.
Gut verrühren: Jetzt heißt es kräftig umrühren, damit sich die Schaumküsse gleichmäßig mit dem Quark und den anderen Zutaten vermischen. Die Konsistenz wird dabei schön cremig, und der Zitronensaft sorgt dafür, dass die Creme frisch bleibt und nicht zu schwer wird.
5. Nach Belieben anpassen:
Wenn die Creme zu dick ist, können Sie einen kleinen Schuss Milch hinzufügen, um sie geschmeidiger zu machen. Geben Sie die Milch nach und nach dazu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Wenn Sie die Creme lieber etwas fester mögen, können Sie auf die Milch verzichten und den Quark nur mit den Schaumküssen und Zucker gut vermengen.
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