Kohlrabi
Karotten
Zwiebeln
Gemüsebrühe
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss (optional)
Zubereitung:
Kohlrabi und Karotten schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Zwiebeln fein hacken und in Butter anschwitzen.
Kohlrabi und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Muskatnuss würzen.
Diese Rezepte sind grundlegende Anleitungen. Du kannst sie nach deinem Geschmack anpassen und verfeinern.
Guten Appetit!
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