Rosenkohl Eintopf

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

• 600 g Kartoffeln
• 300 g Möhren
• 500 g Rosenkohl
• 1 Stange(n) Lauch
• 2 Zwiebeln
• 1 EL Rapsöl
• 1 l Gemüsebrühe
• 200 g feine Mettwurst
• 2 Lorbeerblätter
• 4 Stiel(e) Thymian
• Salz
• Pfeffer
• 0,5 Bund Petersilie
• Crème fraîche

ZUBEREITUNG:

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