Einleitung: Delicioso Rondelli sind eine leckere und einfache Vorspeise, die jeden Gaumen erobern wird. Perfekt für einen besonderen Anlass oder für ein zwangloses Essen mit Freunden und Familie, sind diese kleinen Brötchen einfach zuzubereiten und bieten eine Geschmacksexplosion. Einfach, aber lecker, sind Rondelli ein vielseitiges Gericht, das mit einer Vielzahl von Zutaten individuell gestaltet werden kann. Entdecken Sie, wie Sie diese unwiderstehlichen Leckerbissen zubereiten!
Zutaten:
200 g Blätterteig
150 g in Scheiben geschnittener gekochter Schinken
100 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)
50 g geriebener Parmesan
1 Teelöffel Senf (optional)
1 Ei (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische aromatische Kräuter (Rosmarin, Thymian) zum Dekorieren
Anleitung:
Zubereitung des Teigs: Den Blätterteig auf einer flachen Fläche ausrollen. Wenn er bereits fertig ist, rollen Sie ihn einfach aus und bereiten ihn für die Füllung vor.
Füllung: Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Frischkäse auf der Oberfläche des Blätterteigs. Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, geben Sie eine dünne Schicht Senf hinzu.
Fügen Sie den Schinken hinzu: Legen Sie die gekochten Schinkenscheiben auf den Frischkäse. Für zusätzlichen Geschmack mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Rollen Sie den Teig: Rollen Sie den Blätterteig von einer Seite beginnend zu einem Zylinder auf. Stellen Sie sicher, dass die Rolle gut gepackt ist.
Schneiden: Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm breite Scheiben, um die Kreise zu erhalten.
Backen: Legen Sie die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreichen Sie die Oberfläche mit geschlagenem Ei, damit sie beim Backen eine goldene Farbe bekommt. Backen Sie sie in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten oder bis die Kreise goldbraun und knusprig sind.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren: Delicioso-Kreisscheiben werden perfekt heiß und frisch aus dem Ofen als Vorspeise oder Fingerfood serviert. Sie können sie mit einer Dip-Sauce auf Joghurt- oder Mayonnaisebasis für einen noch reichhaltigeren Geschmack servieren. Lagerung: Wenn etwas übrig bleibt, können Sie es in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen geben Sie es einfach für ein paar Minuten bei 160 °C in den Ofen.
Variationen:
