Als ich zum ersten Mal Gyros aus dem Schongarer probierte, war das einer dieser Offenbarungsmomente. Mir ging buchstäblich der Satz „Wo warst du mein ganzes Leben lang?“ durch den Kopf. Das Hackfleisch, die Kräuter und die Gewürze passen wunderbar zusammen und die Zubereitung könnte nicht einfacher sein. Es ist großartig, die Kinder mit einzubeziehen; sie werden es lieben, alles zusammenzuquetschen und das Gyros zu formen.
Fügen Sie nach Belieben eine fein gehackte frische Zwiebel hinzu und wenn Sie eine Zitrusnote mögen, geben Sie beim Vermischen der Zutaten die Schale einer halben Zitrone hinzu.
Mediterrane Fleischbällchen für Gyros
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 3 Stunden, 20 Minuten
Portionen: 6-8
Zutaten
1 Pfund Hacksteak
1 Pfund Lammhack
1 Ei
1/4 Tasse Semmelbrösel
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel Meersalz
1 Esslöffel Oregano
1 Teelöffel Rosmarin
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
2 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
Saft einer halben Zitrone
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN
