Rinder-Gersten-Suppe

1. Das Rindfleisch anbraten: Die Rindfleischstücke in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren anbraten. Das Steak aus der Pfanne nehmen, sobald es gebräunt ist.
Schritt 2: Die Suppengrundlage vorbereiten.
Das angebratene Fleisch in einen Schongarer geben. Mais, Sellerie, Zwiebeln und Pilze mit Karotten und Mais anbraten. Wasser, Lorbeerblatt und Rinderbrühe unterrühren.
3. Kochen: Den Crockpot auf hohe Hitze stellen und eine Stunde kochen lassen. Als Nächstes sollte Graupen hinzugefügt werden. Die Hitze auf niedrig stellen und noch ein bis zwei Stunden köcheln lassen, oder bis Gemüse und Fleisch weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
4) Abschließen:
Diese Rinder-Gersten-Suppe ist dick und sättigend, perfekt für einen kalten Tag. 🥣🍲

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