Rezept für Spaghetti-Fleischbällchen-Auflauf

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform ein.
2. Hackfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Milch, gehackte Zwiebeln, Ei, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, getrockneten Oregano und getrocknetes Basilikum in einer großen Rührschüssel vermengen. Gut verrühren.

3. Aus der Masse Fleischbällchen mit einem Durchmesser von ca. 2,5 bis 3,8 cm formen.
4. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
5. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen hineingeben und von allen Seiten anbraten. Sie müssen noch nicht ganz durchgegart sein, da sie im Ofen fertig garen.
6. Die Hälfte der Marinara-Sauce auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen.
7. Die gekochten Spaghetti auf die Sauce legen.
8. Die restliche Marinara-Sauce über die Spaghetti gießen und vorsichtig vermengen.
9. Die gebräunten Fleischbällchen auf den Spaghetti anrichten.
10. Geriebener Mozzarella und geriebener Parmesan gleichmäßig darüberstreuen.
11. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen.
12. Die Folie entfernen und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und die Fleischbällchen durchgegart sind.
13. Nach Belieben vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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