Rezept für Mozzarella-Fleischbällchen

fertige Tomatensauce
frische Basilikumblätter
Das Hackfleisch mit Eiern, Schalotte, Semmelbröseln und Basilikum vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Formen Sie aus dem Fleisch Bällchen und drücken Sie diese zwischen Ihren Händen flach, sodass Frikadellen entstehen. Legen Sie eine Kugel Mozzarella darauf und formen Sie das Fleisch um den Käse herum. Der Käse sollte vollständig bedeckt sein.

Die Fleischbällchen in Mehl wenden.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Frikadellen in einer Pfanne mit heißem Öl braten. Legen Sie sie in eine Schüssel und backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen.

In der Zwischenzeit die Tomatensoße erhitzen und die Nudeln al dente kochen.

Servieren Sie die Fleischbällchen mit der Tomatensauce und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum