Diese Karamell-Käsekuchenbecher vereinen cremige Karamellfüllung, knusprige Kekskrümel und reichhaltige Schokoladenganache in jedem Bissen. Die Schichten ohne Backen lassen sich schnell zusammensetzen und sind daher perfekt für jede Gelegenheit. Jedes Minidessert bietet eine ausgewogene Mischung aus Süße und Textur für einen zufriedenstellenden Leckerbissen.
Ausrüstung
Mini-Dessertbecher
Stabmixer
18-Zoll-Spritzbeutel
Einfache Spritztülle
Zutaten
Schokoladen-Ganache-Trüffel
300 g (10,5 oz) dunkle Schokolade, Vollmilch oder weiße Schokolade können verwendet werden
150 g (5,3 oz) Schlagsahne
Streuselmischung
125 g (4,04 oz) Kekse oder süße Kekse wie Nice Biscuits
1 Esslöffel (1 Esslöffel) Butter, ungesalzen und weich
Karamell-Käsekuchenfüllung
250 g (8,8 oz) Frischkäse
265 g (9,3 oz) Karamell oder Dulce del Leche. ⅔ einer Dose.
135 g (4,7 oz) Karamell (das verbleibende ⅓ der Dose). Zum Garnieren beiseitestellen.
¼ Teelöffel (¼ Teelöffel) Salz
100 g (3½ oz) Feinzucker oder Streuzucker
250 ml (8½ floz) Schlagsahne
Optional:
Rezept für Karamell-Käsekuchenbecher
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