Beschreibung:
Gerösteter Knoblauch aus der Heißluftfritteuse ist eine einfache Möglichkeit, süßen, aromatischen Knoblauch zuzubereiten. Er kann in verschiedenen Rezepten verwendet oder pur genossen werden.
Zeit:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Garzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: 30–35 Minuten
Portionen:
Ergibt 1 Knoblauchknolle (nach Bedarf anpassen)
Zutaten:
1 Knoblauchknolle
1–2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kräuter Ihrer Wahl (optional)
Zubereitung:
Oberes Ende der Knoblauchknolle abschneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Den Knoblauch mit der Schnittfläche nach oben in die Heißluftfritteuse geben und bei 175 °C 25–30 Minuten garen.
Die Zehen auspressen, um das Fruchtfleisch zu entfernen, und servieren.
Tipps & Tricks:
Sie können mehrere Knoblauchknollen gleichzeitig garen und die Garzeit nach Bedarf anpassen.
Gerösteter Knoblauch hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche oder kann für die spätere Verwendung eingefroren werden.
Hinweise:
Gerösteter Knoblauch hat einen viel milderen, süßeren Geschmack als roher Knoblauch und eignet sich daher perfekt für delikate Gerichte.
