Boston Cream Cake ist ein klassisches amerikanisches Dessert, bestehend aus einem leichten und luftigen Kuchen, gefüllt mit einer geschmeidigen und cremigen Vanillecreme und gekrönt mit einer reichhaltigen Schokoladenglasur. Es ist eine wunderschöne Kombination aus Texturen und Aromen, die Sie garantiert beeindrucken wird. Hier ist ein Rezept für diese köstliche Köstlichkeit!
Zutaten:
Für den Kuchen:
1 ¾ Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
½ Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Kristallzucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
½ Tasse Vollmilch
Für die Vanillepuddingfüllung:
2 Tassen Vollmilch
⅓ Tasse Kristallzucker
3 große Eigelb
3 Esslöffel Maisstärke
1 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur:
4 oz Zartbitterschokolade, gehackt
¼ Tasse Sahne
1 Esslöffel ungesalzene Butter
Anleitung:
