4 große Kartoffeln (Russet oder andere stärkereiche Kartoffeln eignen sich am besten)
2 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
Optionale Gewürze: Paprika, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer oder eines Ihrer Lieblingskräuter
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen vor:
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vorzuheizen. Diese hohe Temperatur sorgt dafür, dass die Pommes außen knusprig und innen weich werden.
2. Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
Die Kartoffeln waschen und schälen. Wenn Sie ein rustikaleres Gefühl bevorzugen, können Sie die Haut dran lassen. Schneiden Sie dann die Kartoffeln in dünne Scheiben, die etwa 1/4 Zoll dick sind. So werden sie gleichmäßig gegart und knusprig.
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