So jetzt das Wasser mit Butter zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze das Mehl und Backpulver kräftig unterrühren, Auskühlen lassen.
Danach In die erkaltete Masse die vier Eier nacheinander einmixen und dann auf höchster Stufe etwa 2 bis 3 Minuten fertig mixen
Nun den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Danach Den Teig in zwei Teile teilen und den ersten Teil dünn und gleichmäßig auf das Backblech streichen.
Im Ofen ca. 20 Minuten backen bis er goldbraun wird.
Als nachstes Die zweite Teighälfte genau so verarbeiten. Gut auskühlen lassen.
Nun die untere Hälfte mit der Creme bestreichen und den oberen Teil darauf legen. Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit
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