POCHIERTE EIER AUS DER HEISSLUFTFRITTEUSE

Anleitung:
Vorheizen der Heißluftfritteuse
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse 3 bis 5 Minuten lang auf 150 °C (300 °F) vor. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Eier gleichmäßig und gründlich garen.
Vorbereitung des Pochiertabletts:
Besprühen Sie die Vertiefungen eines Eierpochiertabletts oder einer Silikon-Muffinform leicht mit Ölspray, um ein Anhaften zu verhindern. Dieser Schritt ist entscheidend, um schön intakte pochierte Eier zu erhalten.
Schlagen Sie die Eier auf.
Schlagen Sie vorsichtig ein Ei in jede Vertiefung der Pochierschale oder Muffinform. Achten Sie darauf, dass das Eigelb dabei nicht zerbricht.
Würzen
: Jedes Ei mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Dies verleiht Ihren pochierten Eiern ein intensiveres Aroma.
Heißes Wasser hinzufügen:
Gießen Sie vorsichtig 3 Esslöffel heißes Wasser über jedes Ei und achten Sie darauf, dass das Wasser das Eiweiß bedeckt, aber nicht überläuft. Heißes Wasser hilft dabei, Eier schonend und gleichmäßig zu garen.
Zubereitung:
Legen Sie die Pochierschale oder die Muffinformen in den vorgeheizten Korb der Heißluftfritteuse. Kochen Sie die Eier je nach gewünschtem Gargrad 6 bis 8 Minuten lang bei 150 °C. Für weichere Eigelbe sollten Sie die untere Grenze der Kochzeit wählen.
Sobald
die pochierten Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben, nehmen Sie sie vorsichtig mit einer Zange oder einem Spatel aus der Heißluftfritteuse. Servieren Sie sie sofort pur oder auf einer Scheibe Toast als köstliche Frühstücks- oder Brunch-Option.