Die ungebackene Petit-Beurre-Torte ist ein frisches und köstliches Dessert, perfekt für einen Snack oder den Gourmet-Ausklang einer Mahlzeit. In nur 5 Minuten können Sie eine cremige und duftende Torte zubereiten, inspiriert vom Paradieskuchen-Rezept. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und unwiderstehlich für die ganze Familie.
Zutaten für eine Form mit 20 cm Durchmesser
Für die Creme
500 ml ungesüßte flüssige Vollrahm
170 g Kondensmilch (je nach Geschmack gesüßt oder ungesüßt)
1 EL. Esslöffel Honig
Geriebene Zitronenschale (optional, sorgt aber für eine schöne Frische)
Für den Kuchen
250 g Kekse
Milch (zum Eintauchen der Kekse)
Notwendige Materialien
Eine Tarteform mit 20 cm Durchmesser
Frischhaltefolie
Ein elektrischer Mixer
Eine große Schüssel
Ein Spatel
Ein Servierteller
Ein Schneebesen (optional)
Vorbereitung
Schritt 1: Zubereitung der Creme
Sahne aufschlagen:
Gießen Sie die flüssige Sahne in eine große Schüssel. Schlagen Sie die Sahne mit einem Elektromixer auf, bis eine feste Schlagsahne-Textur entsteht.
Kondensmilch und Honig hinzufügen:
Kondensmilch und Honig zur Schlagsahne geben. Nochmals verquirlen, um alle Zutaten gut zu vermischen.
Zitronenschale hinzufügen:
Geben Sie die abgeriebene Zitronenschale hinzu, um die Sahne zu würzen. Vorsichtig mit einem Spatel verrühren, damit die Schlagsahne nicht herunterfällt.
Im Kühlschrank aufbewahren:
Stellen Sie die Creme in den Kühlschrank, während Sie den Tortenboden vorbereiten.
Schritt 2: Vorbereiten des Tortenbodens
Bereiten Sie die Form vor:
Die Form mit einem Durchmesser von 20 cm mit Frischhaltefolie auslegen, um das Entformen zu erleichtern.
Tauchen Sie die Kekse ein:
Gießen Sie etwas Milch in eine Schüssel. Tauchen Sie die Kekse zügig in die Milch, ohne sie zu lange einweichen zu lassen.
Bereiten Sie die Kekse vor:
Ordnen Sie die eingeweichten Kekse auf dem Boden der Form an und achten Sie darauf, sie gut zusammenzudrücken, sodass ein gleichmäßiger Boden entsteht.
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