Diese cremig-fruchtige Schmand-Pudding-Mandarinen-Torte ist die perfekte Balance aus süß und säuerlich!
Zutaten: Für den Boden: 200 g Butterkekse (zerbröselt) 100 g Butter (geschmolzen) Für die Füllung: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 500 ml Milch) 500 ml Milch 200 g Schmand 250 g Mascarpone oder Quark 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt (optional) 1 Dose Mandarinen (ca. 350 g, gut abgetropft) Für das Topping: 200 ml Schlagsahne 1 … Lire plus