Omas fluffige Mehlklöße mit heißer Kirschsoße, einfach, schnell & ein Traum wie früher 150 ml Milch 1 Prise Salz

 Mehl in eine große Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen.

 Eier und Milch in die Mulde geben, mit Salz würzen und alles zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.

 In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.

 Mit zwei Esslöffeln kleine Klöße aus dem Teig abstechen und direkt ins kochende Wasser geben.

 Sobald die Klöße an die Oberfläche steigen, Hitze reduzieren und ca. 5–7 Minuten leicht köcheln lassen.

 Währenddessen für die Kirschsoße die Sauerkirschen samt Saft in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und aufkochen lassen.

 Stärke mit dem Wasser oder etwas Kirschsaft glatt rühren und in die kochende Kirschmischung einrühren.

 Unter Rühren kurz köcheln, bis die Soße eindickt.

 Klöße mit einer Schaumkelle herausnehmen, kurz abtropfen lassen, mit zerlassener Butter beträufeln und mit der warmen Kirschsoße servieren.