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Zubereitung
In einer Schüssel die geschmolzene Butter mit Parmesan, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
Schneiden Sie die beiden Seiten der Kartoffeln ab.
Schneiden Sie die Oberseite der Kartoffeln ab, achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden.
Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit der vorbereiteten Mischung.
Die Kartoffeln vorsichtig wenden und nochmals mit der Parmesanmischung bestreichen.
20 Minuten bei 180 °C backen.
Die Kartoffeln wenden und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit!
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