Das Kakaopulver mit 60 ml Wasser glatt rühren.
Die Milch bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kakaopaste darin auflösen.
Gelatine in 80 ml warmem Wasser aufquellen lassen.
Gelatine, Zucker, Sahne, Kondensmilch und gehackte Schokolade zur Kakaomilch geben.
Eine Schüssel mit der Mischung auf Eis stellen und verquirlen, bis sie leicht abgekühlt ist.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und über Nacht ruhen lassen.
Vor dem Schneiden mit Kakaopulver bestreuen
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