„Meine Oma macht das schon, seit ich denken kann! Es ist ein fester Bestandteil bei Familientreffen.“

Vorheizen und vorbereiten: Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Eine 9×13-Zoll-Glasauflaufform einfetten.
Füllung zubereiten: In einer großen Rührschüssel Hühnercremesuppe, Sauerrahm, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer verrühren. Gut verrühren. Das gekochte Huhn und 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Brötchen zubereiten: Die gekühlten Kekse vierteln. Die Keksstücke vorsichtig unter die Hühnermischung heben, bis sie bedeckt sind.
Auflauf zusammenstellen: Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen. Die restliche 1/2 Tasse Cheddar-Käse darüber streuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen oder bis die Kekse aufgebläht und goldbraun sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Mit Butter bestreichen: Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und die Oberseite der Kekse mit geschmolzener Butter bestreichen, um eine glänzende Oberfläche zu erhalten.
Servieren: Den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.