– Prise Cayenne-Pfeffer (optional)
– 3/4 bis 1 Tasse Pekannüsse, geröstet und fein gehackt
– 1 Tasse Erdbeerkonfitüre
Anleitung:
1. In einer großen Rührschüssel den geriebenen Cheddar-Käse, Frischkäse, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Cayenne-Pfeffer (falls verwendet) vermischen. Die Mischung umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine Käsepaste entsteht.
2. Formen Sie die Käsemischung auf einer Servierplatte mit Ihren Händen oder einer Ringform zu einem Ring und lassen Sie in der Mitte Platz für die Konfitüre.
3. Drücken Sie die gehackten gerösteten Pekannüsse auf die Außenseite des Käserings und bedecken Sie ihn gleichmäßig. Stellen Sie sicher, dass die Pekannüsse fest in der Käsemischung eingebettet sind.
4. Löffeln Sie die Erdbeerkonfitüre in die Mitte des Käserings und füllen Sie den Hohlraum. Die Konfitüre sollte mit der Oberseite des Käserings bündig sein, damit sie ansprechend präsentiert wird.
5. Kühlen Sie den Pekannuss-Cheddar-Käsering mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank, damit er fest wird und die Aromen miteinander verschmelzen.
6. Wenn Sie ihn servieren möchten, stellen Sie einen Käseverteiler oder ein kleines Messer bereit, damit die Gäste leicht etwas von der Käsemischung auf die gewünschten Beilagen löffeln können. Genießen Sie die Mischung aus süßen, herzhaften und nussigen Aromen bei jedem Bissen!
