Backofen vorheizen: Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Zutaten vermengen: Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, gehackte Paprika, Worcestershiresauce, Petersilie, Dijon-Senf, ¼ Tasse BBQ-Sauce, Semmelbrösel, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Ei, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen. Mit den Händen gut vermengen.
Muffinform füllen: Die Hackbratenmischung gleichmäßig auf 10 gut gefettete Muffinformen verteilen.
Glasur zubereiten: BBQ-Sauce, Ketchup und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren.
Glasur auftragen: Etwas Glasur auf jeden Mini-Hackbraten geben.
Backen: 25 Minuten backen oder bis der Hackbraten durchgegart und gebräunt ist. Heiß servieren und genießen!
Tipps:
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise rote Pfefferflocken zur Hackbratenmischung geben.
Sie können jede beliebige BBQ-Sauce verwenden.
Wenn Sie keine frische Petersilie haben, können Sie 1 Teelöffel getrocknete Petersilie verwenden.
Diese Muffins sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Vorsichtig im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
