Füllen Sie einen großen Suppentopf zur Hälfte mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd.
Geben Sie Sahne, Milch, Butter, Honig, Cajun-Gewürz sowie Salz und Pfeffer in den Topf.
Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen und die Milch erwärmt, aber nicht gekocht ist.
Geben Sie die Maiskolben in den Topf und reduzieren Sie die Hitze etwas, damit die Milch nicht anbrennt.
Lassen Sie den Mais 7–12 Minuten köcheln und passen Sie die Zeit je nach gewünschter Maiskörnertextur an.
Nehmen Sie den Mais vorsichtig aus dem Topf und legen Sie ihn auf eine Servierplatte, damit er vor dem Servieren etwas abkühlt.
Tipps für den Erfolg
Behalten Sie den Topf im Auge, damit die Milch nicht überkocht.
Kosten Sie den Mais während des Kochens, um den gewünschten Zartheitsgrad zu finden.
Verwenden Sie frischen, süßen Mais für den besten Geschmack.
Zusätzliche Tipps und Variationen
Für eine würzige Note fügen Sie mehr Cajun-Gewürz oder eine Prise Cayenne-Pfeffer hinzu.
Für zusätzliche Frische mit frischen Kräutern wie Koriander oder Dill garnieren.
Für eine zitronige Note versuchen Sie, vor dem Servieren einen Spritzer Limettensaft hinzuzufügen.
Nährwert-Highlights (pro Portion)
Kalorien: Ungefähr 150–200, je nach Portionsgröße
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich gefrorenen Mais verwenden? Ja, aber frischer Mais ergibt den besten Geschmack und die beste Textur.
Wie bewahre ich Reste auf? Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten? Es schmeckt am besten frisch, aber Sie können es auch ein paar Stunden im Voraus zubereiten und vor dem Servieren leicht aufwärmen.
Fazit
Wir hoffen, dass Sie diesen Maiskolben mit Milch und Honig bei Ihrem nächsten Sommerfest ausprobieren. Sein süßer, cremiger Geschmack wird sicher bei allen gut ankommen. Vergessen Sie nicht, Ihre Erfahrungen und alle kreativen Variationen, die Sie ausprobieren, mit uns zu teilen. Viel Spaß!
