Luftiger Quark-Rührkuchen – Einfach, lecker und unwiderstehlich!
Den Teig zubereiten:
Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter (oder Margarine) in einer großen Schüssel cremig aufschlagen. Dann den Quark hinzufügen und gut unterrühren.
Die trockenen Zutaten einarbeiten:
Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise in den Teig einarbeiten. Alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Den Kuchen backen:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Backform einfetten und den Teig hineingeben. Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen. Die Stäbchenprobe hilft dir zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Servieren:
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Mit einer feinen Schicht Puderzucker bestäuben und genießen!
Dieser Kuchen ist wunderbar locker und saftig – ein perfekter Begleiter zu Kaffee oder Tee. Einmal gebacken, wirst du ihn garantiert immer wieder machen wollen!
Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter (oder Margarine) in einer großen Schüssel cremig aufschlagen. Dann den Quark hinzufügen und gut unterrühren.
Die trockenen Zutaten einarbeiten:
Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise in den Teig einarbeiten. Alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Den Kuchen backen:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Backform einfetten und den Teig hineingeben. Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen. Die Stäbchenprobe hilft dir zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Servieren:
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Mit einer feinen Schicht Puderzucker bestäuben und genießen!
Dieser Kuchen ist wunderbar locker und saftig – ein perfekter Begleiter zu Kaffee oder Tee. Einmal gebacken, wirst du ihn garantiert immer wieder machen wollen!
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