Zutaten :
– 125 g Joghurt
– 1 Ei
– 250 g Mehl
– 1 Prise Salz
– 125 g Kristallzucker
– 50 ml Samenöl
– dunkle Schokoladenstückchen nach Geschmack
– 1 Teelöffel Backpulver
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Bräter mit entsprechendem Papier auslegen.
Geben Sie den Joghurt und den Zucker in einen ausreichend großen Behälter, sieben Sie die Hefe und das Mehl direkt in die Schüssel und fügen Sie das Ei und das Öl hinzu. Arbeiten Sie dann mit einem Spatel und vermischen Sie alle Zutaten perfekt. Auf ein Backbrett legen und mit den Händen zu einem Teig verkneten.
Wenn die Mischung fertig ist, fügen Sie die dunklen Schokoladenstückchen hinzu und vermischen Sie sie gleichmäßig, bis Sie einen glatten und kompakten Teig erhalten. Teilen Sie es in mehrere kleine, walnussgroße Kugeln, formen Sie jede davon zu kleinen Salamis und fügen Sie diese dann zu Krapfen hinzu.
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