Sauce. Gut verrühren und die Sahne unterrühren. Sauce abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
4. Eier dazugeben: Die halbierten Eier vorsichtig in die Senfsauce legen und kurz erhitzen, damit die Aromen aufgenommen werden.
5. Servieren: Die Eier in der Senfsauce auf einem Teller anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp: Dazu passen gut Kartoffeln oder frisches Brot, die die leckere Senfsauce aufsaugen.
Senfeier sind ein zeitloses Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern immer wieder begeistert. Ob als Hauptspeise oder als Teil eines Buffets, es ist ein echter Klassiker! Guten Appetit!
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