Knuspriger koreanischer Corn Dog

1 Tasse Panko-Semmelbrösel 🍞
1/2 Tasse zerkleinerte Cornflakes (optional) 🌽
1/2 Teelöffel Paprika 🌶️
5 Hot Dogs 🌭
5 Mozzarella-Käsesticks 🧀
Holzspieße 🪵
Öl zum Braten 🛢️
Für den Belag:
Ketchup 🍅
Senf 🌭
Mayonnaise 🥄
Zucker (hell Bestäuben) ✨
👨‍🍳 Anleitung:
1️⃣ Spieße vorbereiten 🔪: In jeden Hotdog und/oder Käsestick einen Spieß stecken. 10 Minuten in den Gefrierschrank legen.
2️⃣ Teig zubereiten 🥄: In einer Schüssel Mehl, Maisstärke, Zucker, Salz und Backpulver verquirlen. Milch und Ei hinzufügen und glatt rühren.
3️⃣ Corn Dogs panieren 🍞: Jeden Spieß in den Teig tauchen und sicherstellen, dass er vollständig paniert ist, dann in Panko und zerbröselten Cornflakes wälzen.
4️⃣ Perfekt backen 🔥: Öl auf 175 °C (350 °F) erhitzen und die Corn Dogs ca. 3–4 Minuten goldbraun backen.
5️⃣ Toppings hinzufügen 🌭: Mit Ketchup, Senf und Mayonnaise beträufeln. Für eine authentische koreanische Note mit Zucker bestreuen!
✨ Profi-Tipp: Für extra Knusprigkeit doppelt mit Paniermehl bestreichen! Mit Käsesauce servieren für ein episches Dip-Erlebnis. 🧀🔥