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Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen mit Käse – unwiderstehlich lecker und einfach zubereitet
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden und zugleich unglaublich schmackhaften Alternative zu frittierten Gerichten sind, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Blumenkohl aus dem Ofen, umhüllt von einer knusprigen Käse-Semmelbrösel-Kruste, ist nicht nur eine echte Gaumenfreude, sondern auch schnell und einfach zubereitet.
Dieser Blumenkohl überzeugt mit seinem intensiven Aroma, einer tollen Konsistenz und einem köstlichen Knusper-Effekt. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten, als vegetarisches Hauptgericht oder auch als raffinierter Snack für zwischendurch. Das Beste daran: Sie brauchen weder komplizierte Zutaten noch viel Zeit – dieses Rezept gelingt garantiert jedem und wird Familie sowie Gäste begeistern! Probieren Sie es aus und bringen Sie einen Hauch von Genuss in Ihre Küche.
Backofen Blumenkohl mit Kase, sooo lecker und unglaublich knusprig
Zutaten
2 Eier
1 Blumenkohl
1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
1 TL Paprikapulver
2/3 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Reibekäse
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Pflanzenöl
Zubereitung
So mache ich es als erstes den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten koche
Jetzt das Wasser von den Röschen abgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
Danach in einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen.
Nun In einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen.
Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
Als nachstes die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden.
Dann noch Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
