Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre eigenen knusprigen Chips ohne Öl zuzubereiten:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
2. Waschen und schälen Sie das Gemüse (falls gewünscht). Schneiden Sie sie mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in dünne und gleichmäßige Scheiben.
3. Legen Sie das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und allen anderen Kräutern oder Gewürzen, die Sie hinzufügen möchten.
4. Wenden Sie das Gemüse vorsichtig, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig mit der Würzung bedeckt ist.
5. Legen Sie die gewürzten Gemüsescheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 20–25 Minuten lang oder bis die Chips goldbraun und knusprig sind.
7. Nehmen Sie die Chips aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Variationen
Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Gemüsesorten und Geschmacksrichtungen, um Ihren eigenen, einzigartigen Twist bei diesen knusprigen Chips zu kreieren. Hier sind einige Variationen, die Sie ausprobieren können:
– Grünkohlchips: Ersetzen Sie das Gemüse durch Grünkohlblätter. Die harten Stiele entfernen, die Blätter in mundgerechte Stücke reißen, würzen und knusprig backen.
– Rote-Bete-Chips: Verwenden Sie Rote Bete anstelle von Kartoffeln oder anderem Gemüse. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben und befolgen Sie die gleichen Schritte zum Würzen und Backen.
– Scharfe Chips: Geben Sie der Gewürzmischung eine Prise Cayenne-Pfeffer oder Chilipulver für einen feurigen Kick hinzu.
Tipps
Um die besten Ergebnisse zu erzielen und die Knusprigkeit Ihrer Chips ohne Öl zu maximieren, beachten Sie die folgenden Tipps:
