Anleitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Blumenkohl gründlich waschen und in kleine Röschen schneiden. Dabei den Stiel entfernen.
Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen. Alles gut vermischen, bis der Blumenkohl gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Blumenkohlröschen darauf verteilen.
Den Blumenkohl im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, oder bis er goldbraun und zart ist. Gelegentlich umrühren, damit er gleichmäßig bräunt.
Den gebackenen Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Sofort servieren und genießen!
Dieses einfache Rezept für Blumenkohl aus dem Ofen ist eine köstliche Beilage oder sogar ein gesunder Snack. Mit seinem würzigen Geschmack und seiner zarten Konsistenz ist dieser Ofen-Blumenkohl ein echter Genuss für die ganze Familie. Guten Appetit!
